ココブログ-新米パパの子育て奮闘記-

赤ちゃんに関わるイベントや生活の知恵などをリアルな体験談を交えて紹介します(*'ω'*)!

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パパがモロヘイヤとダイコンと豆腐の離乳食を作ってみた

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こんにちは!ココ(sinmaipapa2525)です(*'ω'*)!

 

今回はタイトルの通りモロヘイヤと大根と豆腐の離乳食を愛してやまない娘(みーちゃん0歳6か月)のために作ってみたので紹介したいと思います。

 

この記事を書こうと思ったのは、ママさんたちがいつもどれだけ苦労して離乳食を作っているかを世の中のパパさんたちに分かってもらいたいからです。

 

まずは僕自身が作ってみて公開することで、世の中のパパたちに

『これなら自分でもできそう(*'ω'*)!』とか

『ママはいつもこんなに大変なことを1人でやってるの(*'ω'*)!?』なんて

少しだけ心が動いてくれるきっかけになったらいいなと思っています(`・ω・´)!

 

初めて作った時の記事です

www.koko269.com

 

 

 ら

 

モロヘイヤの離乳食

葉っぱと茎を分ける

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水で軽く洗います。茎の部分には繊維が多いので離乳食には向きません。包丁か、面倒に感じるなら手で茎を葉の部分を分けます(*'ω'*)

茎の部分は捨てたらもったいないので、次の日の味噌汁にいれるため、一緒に調理します。

 

茹でる

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鍋に2センチほど水を張って、火にかけます。沸騰したら弱火にして、まず茎の部分を入れます。1分経ったら、今度は葉の分部を入れて更に1分待ちます。

茹で上がったらざるにあけて水気を軽く切ります。水に晒してしまうと生水が付くことになりますので、水には付けないようにします。

茎の部分は2センチ程度にカットして別容器にいれ、翌日の味噌汁などに入れます。

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ラップに包んで冷凍する

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葉の部分を全て重ねて円筒状に巻きます。このまま冷凍し、使用するときにおろし金を使ってすりおろし、おかゆに混ぜて与えます。

 

難易度

★★☆☆☆

どちらかといえば簡単

そこまで切るのも難しくないですし、ゆで時間も短時間なので間違えることもありません。離乳食と別の目的の調理があるので、普段料理慣れしてない方にとっては少し頭を使うかな(*'ω'*)

 

 ら

大根の離乳食

皮を剥く・カットする

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大根を2センチ幅にカットして、皮を剥きます。皮の表面から2~3ミリのところに固い筋があるので、気持ち厚めに。皮が剥けたら十字(4つ)に切ります。

 

茹でる

鍋に大根を入れて、大根が浸るくらいの水を入れます。大根は根菜なので水から火にかけてください。

強火で熱して(3~4分くらいかな)沸騰したら弱火に切り替えます。15分から20分くらい茹でて、箸がすっと通れば茹で上がりです。

茹で汁は翌日のお味噌汁のベースとして使用できますから別の鍋や器に保管してもいいですし、不要であればざるにあけて、水気を切ります。

 

ハンドブレンダーでペーストにする

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ハンドブレンダーを使用すると1分~2分くらいでペースト状になります。

ハンドブレンダーが無い場合は最初のカットをもっと細かくして茹でて、すり鉢で根気よくすりつぶす、またはおろし金を使ってすり下ろした後、電子レンジでチンでもOKです。

 

タッパに入れて冷凍する

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小さじ1杯ごとに専用容器に入れて1週間を目安に使い切ります。

使用するときは小鉢にラップをかけて40から50秒くらい加熱します。

 

難易度

★★★☆☆

ふつう

2~3ミリの厚さで皮を剥くのがちょっと大変かな?また大根のゆで時間に結構気を使います。あまり料理をされない方はすりおろしてチンが一番楽かな?でも作った感がまるでありませんが笑

 

 ら

豆腐の離乳食

カットする

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使用するのは絹ごし豆腐です。

木綿はどうしても粒が荒く、離乳食初期(ごっくん期)の赤ちゃんにはちょっと飲み込みづらいです。

賽の目状にカットします。

 

湯通しする

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沸騰したお湯に入れ、2分ほど茹でます。ざるごと茹でると水きりが楽です。

 

ハンドブレンダーでペーストにする

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ハンドブレンダーにかけて粒が見えなくなるレベルにします(1~2分)。粒が荒いと解凍時に高野豆腐化してしまうので赤ちゃんが飲み込めません。

 

タッパに入れて冷凍する

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小さじ1杯ずつ専用容器に入れて冷凍します。使用時は50秒ほどレンジでチンします。

 

難易度

★☆☆☆☆

かんたん

皮むきもないですし、ゆで時間も短いです。理経験がほとんどないパパでも取り組み安いのではないでしょうか(*'ω'*)?

 

 

まとめ

モロヘイヤ:

 難易度★★☆☆☆

大根:

 難易度★★★☆☆

豆腐:

 難易度★☆☆☆☆

今回作った中では豆腐の離乳食が一番かんたんに感じました。

 

パパは普段お仕事があって疲れてるとは思いますが、ママだってお掃除、お洗濯、お料理、子供のお世話、ママ友とのいざこざに、お姑さんへの気遣いなど疲れることはたくさんあると思います。

ちょっとだけパパがサポートしてあげることで、ママは心に少しだけ余裕ができるんじゃないかなって思います。

 

まずはかんたんなところから、サポートしてみませんか?

失敗してもいいです。ママはきっと気持ちが嬉しいから(*´ω`*)

 

今回も最後までお読み頂きありがとうございました(*'ω'*)♪

コメント大変よろこびます(/・ω・)/

 

 

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